Sağlıklı ve Lezzetli Balık Pişirme Teknikleri

Balık pişirmek, türüne göre teknik değiştirmeyi gerektirir. Yağlı balıklar (Palamut, Somon) ızgara ve fırında çok iyi sonuç verirken, beyaz etli ve az yağlı balıklar (Mezgit, İstavrit) tavada mısır unuyla daha lezzetli olur.

Hızlı Pratik Çözüm: Kağıtta Balık (En Temiz Yöntem)

Evin kokmasını istemiyorsanız fırın kağıdının içine balığı, birkaç dilim limonu, defne yaprağını ve sebzeleri koyup paketleyin. Kendi buharında pişen balık hem çok sağlıklı olur hem de bulaşık çıkarmaz.